Ile sił!!

Po dzisiejszym pobraniu krwi, spadki neutrofili i płytek.Wyniki nie zdyskwalifikowały nas do poniedziałkowej chemii, ale dzisiejszy dzień, był ostatnim tak swobodnym na dworze. Po wlewie zaczynamy izolacje, aż do sobotniego pobrania krwi. Ciepły pełen wrażeń dzień dla Adasia, napełniły się akumulatory do dalszej walki.

Adaś napotkanym osobom mówi, to jest mój brat, mój przyjaciel...

 

W diecie Adasia, gdy przy leczeniu cytostatykami nie ma apetytu, nie ma miejsca na nieprzemyślane potrawy. Nawet przekąski, obok owoców, muszą zawierać potrzebne składniki.  

Adasiowy przepis na zdrowe ciasteczka

1 jajko organiczne - żółtko do ciastek, białko do smarowania
2 szkl mąki pszennej organicznej self raising
pół szkl mąki kokosowej
pol szkl mąki z orzeszków ziemnych
mozna dać szczptę sody oczyszczonej(2g), alternatwa dla proszku do pieczenia, ale nie jest to konieczne
1/2 kostki masła organicznego (82%)
150 ml oleju kokosowego BIO
2 łyzki masła z orzechów nerkowca( bez dodatku oleju palmowego)
4 łyżki organicznego syropu z agawy ciemnego
2 łyżki kakao organicznego
1 łyżka cynamonu organicznego
szczypta różowej soli himalajskiej
organiczne nasiona słonecznika na posypkę ciasteczek

zagniatamy wszystkie składniki, ciasto musi miec tłustą konsystencję, wałkujemy podspując mąką, ale lepiej wychodzi uklepywanie ciasta na stolnicy,wykrawamy foremkami, białkujemy ciasteczka i sypiemy słonecznikiem, piec 16-20 min w temp 160 st (piekliśmy z termoobiegiem)

Ciasteczka są przepyszne, niesamowicie kruche, zawierają wiele cennych skladników, ważnych dla organizmu. :

- syrop z agawy jest trzykrotnie słodszy od cukru, ma jednocześnie od czterech do pięciu razy niższy indeks glikemiczny od miodu

-mąka kokosowa, ogromna ilość błonnika i niezbędne tłuszcze ( triglicerydy średniołańcuchowe).

-olej kokosow większość swoich pozytywnych właściwości zawdzięcza obecności kwasu laurynowego, kwas ten w organizmie człowieka przekształca się w monolauryn, substancję wykazującą silne działanie antywirusowe, antybakteryjne i antygrzybicze.
Monolauryn z powodzeniem zwalcza candidę albicans. Rozprawia się także bez problemu z infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi, wywołanymi m.in. wirusem grypy.

-mąka z orzeszków ziemnych, zawiera najwięcej niacyny (witaminy B3 lub witaminy PP) ze wszystkich orzechów,wit B3 wspomaga układ nerwowy, ponadto zawiera tiaminę, ryboflawinę, witaminę B6, kwas foliowy, witaminę E oraz minerały, wapń, żelazo, magnez, fosfor,potas, sód i cynk 

- pasta z orzechów nerkowca-zawiera wit i minerały jak orzeszki ziemne, dodatkowo wit c i k, orzechy nerkowca stymulują proces wchłaniania glukozy przez komórki mięśni, a co za tym idzie, poprawia się wrażliwość tkanek na insulinę, zapobiegają więc rozwojowi cukrzycy typu 2,

-Cynamon korzystnie wpływa na trawienie i oddychanie, działa anyseptycznie i grzybobójczo

-kakao organiczne, bogate w aminokwasy, tryptofan, który poprawia jakość snu. Kakao, za sprawą dużej zawartości magnezu, poprawia wchłanianie białka przez organizm oraz pomaga utrzymać zdrowe kości, wspomaga układ sercowo-naczyniow.

-nasiona słonecznika, bogate w aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe, źródło witamin- witaminy E, witamin z grupy B oraz A i D, jedząc słonecznik dostarczamy organizmowi cennych antyoksydantów, wspomagamy wzrok, wzmacniamy kości i dbamy o cerę.
​Pestki słonecznika to także źródło ważnych dla zdrowia pierwiastków- cynku, żelaza, potasu i wapnia.

- sól himalajska, jest najzdrowszą i najczystszą solą dostępną na ziemi.

Biegnij synku, biegnij po zdrowie ile sił!!